ingrédien..
par Omm_Mohamed-Rayan
bonjour à tous je me fais rare ces temps ci sur mon blog mais je continue à cuisiner et à stoquer des photos donc je vous
post immédiatement la superbe pâte à pizza que j'ai pu trouver sur le super blog de kaouthar
http://culinarydelights.canalblog.com/archives/2007/02/26/4138053.html
j'ai mis mes modifications en rouge....
j'ai doublé les proportions
vous aurrez besoin de:
3 tasses de farine
3 cuilleres a soupe de lait en poudre
1 cuillere a cafe' de sel
1 cuillere a soupe de sucre
1 cuillere a soupe de levure de boulanger
1 cuillere a cafe' de levure chimique
4 a 5 cuilleres a soupe d'huile
moi j' ai ajouté 1 oeuf
melanger tous ces ingredients et ajouter assez d'eau tiede jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a
travailler.
petrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à
ce qu'elle ai doublé de volume
Cette pâte est vraiment une réussite d'ailleurs même mon époux qui est un ancien pizzaiolo a vraiment beaucoup aimé
sans oublier notre enfant qui a réclamé de la "pissa " comme il dit du haut de ses 20 mois machallah hihi !!!
Préparez votre sauce tomate et tous les ingrédiants avec lesquels vous souhaitez garnir votre pizza .... laissez place à
votre immagination et à votre crétivité !!!!
et enfin dégustez !!!!!!!!!!!!!!!!! un régal pour vos papilles !!!!!!!!!!!!!!