Publié le 28 Décembre 2009

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Publié le 28 Décembre 2009

Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #sablé

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Publié le 28 Décembre 2009

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Publié le 28 Décembre 2009

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Publié le 28 Décembre 2009

DSCN2888msemen-cafe-4

 
photo tiré d'un site anglais qui montre les commerces à l'étranger....ce msemen m'a impréssionné tbarakellah !!! je voulais le vous le montrer.....

 

 

voici mes msemen par contre j'ai complètement oublié de mettre la photo finale don je vous met les quelques photos de la préparation ....

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Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #le plaisirs des yeux

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Publié le 28 Décembre 2009

Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #patisserie traditionnelle orientale

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Publié le 25 Décembre 2009

DSCN2405DSCN2403
DSCN2405
  OmmMohamedRAYAN 

c'est une recette qui me vient du livre Tartes et Cheesecakes de rachida Amhaouche

il vous faut:

2 pâtes feuilletées ou 500gr de pâte feuilletée

1 oeuf batu

garniture:

60gr de sucre en poudre

60 gr de beurre

100gr d'amandes moulues

1 oeuf

1c à soupe de farine

1 càsoupe  de zeste d'orange

vous pouvez rajouter quelques gouttes d'amande amère

décoration:

quelques amandes

moi j'ai utilisé des amandes éffillées

 

Préparation:

Dans un saladier ou dans un robot mette le beurre le sucre et bien fouetter puis ajoutez les amandes en poudre et vos arômes( amandes amères ou vanille )

 

dérouler une pâte feuilleté dans un plat y verser la préparation à base d'amandes et recouvrir de la seconde pâte feuilleté

 

à l'aide d'un pinceau badigeonner un oeuf battu oui du lait pour avoir un effet doré

cuisine-09-8107

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Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #TARTES sucrées et tartelettes

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Publié le 13 Décembre 2009

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réaliser deux pates sablés

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Publié dans #sablé

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Publié le 13 Décembre 2009

Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #le plaisirs des yeux

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Publié le 10 Décembre 2009

DSCN2342me voilà à nouveau avec recette tiré du site culinarydelights.over-blog.com c'est vraiment l'aspet que je cherché et je l'ai personnalisé avec des cacahuète et de graines de sésames ....
la recette:
250g de beurre mou
1 verre d'huile
1 verre de sucre
2 jaunes d'oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 c à café de levure chimique
1 verre et demi à thé de cacahuète grillées et moulues
3 cuillères à soupe de graines de sésames
farine pour ramasser la pate
former des boules puis faire des emprunte avec un emporte pièce et mettre au four pendant 15 minDSCN2340

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Publié dans #sablé

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