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Publié le 29 Novembre 2015

Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis
Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis
Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis
Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis
Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis
Pâte magique à tout faire : Cheese Naans et petits pains farcis

Salam à tous !

Je ne vous la présente plus la pâte magique elle est déjà sur mon blog

Aujourdhui je l ai utilisé pour réaliser ces petits pains et les Cheese Naans . À bientot pour de nouvelles recettes

La recette de la pâte magique 10 min : 5 mesures de farine 1 mesure eau tiède 1 mesure lait tiède 20 gr de levure boulangère ou 2 sachets de levure boulangère déshydratée 1 c à soupe de sel et 1/2 verre d huile . Mélanger et laisser lever . Degazer et former des petites boules que vous farinez et étalez finement en long puis à l aide d un couteau vous coupez Dans la longueur vous mettez la farce puis enrouler. Ici la farce c est de la viande haché cuite avec oignon et curry puis mélanger avec fromage frais et du fromage râpée . Vous laissez lever les pains badigeonner d œuf battu et cuire dans un four chaud . Pour les Cheeses Naans la méthode pour le façonnage suivra bientot sinon la pate est la même

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Rédigé par secretsdunegourmande

Publié dans #pâte magique

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Publié le 14 Octobre 2015

Bun's maison facile
Bun's maison facile
Bun's maison facile
Bun's maison facile
Bun's maison facile
Bun's maison facile

Salam à tous!

Je partage avec vous ma recette facile de bun's maison

J utilise la recette de la pâte magique qui est déjà sur mon blog et qui ne nécessite aucun pétrissage juste de mélanger tous les ingrédients et laisser lever .

Îl vous faudra :

5 verres de farine

2 verres d eau ou moitié eau moitié lait ( tiède )

2 sachets de levure boulangère déshydraté

5 cuillères à soupe d'huile ( mélanger huile d olive et tournesol ou colza)

1 c à soupe de sel

Dans un gros saladier ou gas3a ( récipient pour pétrir pain ect ) Mélanger l eau tiède et la levure et 1 verre de farine laisser mousser pendant 10 minutes puis ajouter le reste des ingrédient puis filmer votre saladier laisser lever .

Préparer votre farce selon vos envies voici quelques idées :

Poulet poivron ou autre légumes

Viande haché légumes

Thon légumes

Quelque soit votre farce elle doit contenir du fromage : fromage râpée fromage frais à tartiner ou vache kiri ou kiri

La farce doit avoir refroidi pour la farcir dans les pains

Mettre votre four à chauffer au maximum

Une fois la pâte levée , la dégazer,la huiler et l étaler sur un plan de travail fariné

Découper des cercles mettre la farce et refermer

Déposer sur une plaque de cuisson chemisé de papier cuisson et laisser lever 15 à 20 mînutes

Badigeonner vos pains d eau et enfourner jusqu à dorure

Bonne dégustation.

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Rédigé par secretsdunegourmande

Publié dans #bun's, #facile, #maison, #pâte magique

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Publié le 26 Mars 2014

Ma pâte levée : utiliser toujours la même mesure ici un verre de 200 ml environ 1 mesure d eau tiède 1 mesure de lait tiède 1 sachet de levure boulangère ou 1 cube de 20 gr . 2 mesures de farine 2 c à café de sel 1/2 mesure d d huile et de la farine pour ramasser environ 3 mesures . Laisser lever .

Ma Pâte levée préférée

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Rédigé par secretsdunegourmande

Publié dans #pâte levée, #pâte magique, #pizza, #pain, #facile

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