TAGINE TUNISIEN très facile à la viande haché et aux pommes de terre

Publié le 4 Décembre 2011

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Pour cette recette il vous faut

250gr environ de viande haché additionné à un oignon coupé et une gousse d'ail écrasé le tout épicé de sel poivre et une épice au choix moi je met ras el hanout vous pouvez mettre du cumin .... et de la coriande pour bien parfumer 

5 grosses pommes de terres épluchées lavées coupées en rondelles et frites 

du fromage selon votre gout 

de la coriandre ou persil ( ma3adnouss)

7 ou 8 oeufs oeufs  

faire cuire la viande haché oignon ail épice

réserver

dans un plat à four mettre des rondelles de pommes de terres frites  ne pas beurrer le moule les frites sont déjà grasses ça ne collera pas pas sauf dans un plat en fer huiler de préférence 

puis y mettre de la viande haché par dessus 

ajouter pommes te terre puis une couche de viande jusqu'à épuisement des deux ingrédients et finir par le fromage et le recouvrir d' oeufs battus dans un bol additionné d'épices et d'herbes aromatiques ' pour moi coriandre

bien répartir les oeufs et mettre au four

 

Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #pizza quiches tourtes ....les salés

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sfiya 11/12/2012 17:36

voiçi la recette que je cherchais pour mon diner!! bark allah oufi, j'opte pour la version light, pomme de terre cuite à l'eau. lol;)

hanane 07/12/2011 19:46

mhhhh un délice

Omm_Mohamed-Rayan 09/12/2011 10:57



merciiii hanane bisesss



btissam 07/12/2011 10:50

hmm trés jolie tajine j'aime bien gros bisous matinal

Omm_Mohamed-Rayan 07/12/2011 11:21



sbah el khirrrrr merciiiiiii beaucoup grosses bisessssssssssss



kekeli 07/12/2011 06:54

excellente recette !

Omm_Mohamed-Rayan 07/12/2011 11:48



merciiiiiiii beaucoup bonne journée bisessss



Carmencita 06/12/2011 23:08

encore un tajine délicieux, merci !!!

Omm_Mohamed-Rayan 07/12/2011 11:32



merciiiiiiiiiiiiiii à toi !!!!!!!!!!!! bisessssssssssssssss