PAINS matlou3 extra moelleux à la pâte magique

Publié le 21 Novembre 2011

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Pour cette recette très simple vraiment rapide et très bonne il vous faut la pâte magique de kaouthar :    

http://culinarydelights.canalblog.com/archives/2007/02/26/4138053.html

je me permets de vous transmettre la recette selon le blog de kaouthar 
à ce sujet n hésitez pas à visiter son nouveau blog  machallah en anglais et francais : 
http://simplyalgerian.wordpress.com/


3 tasses de farine
3 cuilleres a soupe de lait en poudre
1 cuillere a cafe' de sel
1 cuillere a soupe de sucre
1 cuillere a soupe de levure de boulanger
1 cuillere a cafe' de levure chimique
4 a 5 cuilleres a soupe d'huile
melanger tous ces ingredients et ajouter assez d'eau tiede jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.
pétrir le tout dans un robot ou une machine à pain ou même à la main  laisser lever jusqu à ce que la pâte double de volume
dégaser celle ci
former vos ronds et laisser à nouveau lever puis cuire dand un tagine en fonte ou dans une grosse poele et déguster !!!!
hummmmmmmm  enjoyyyyyyyy

Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

Publié dans #pains arabes francais indien libanais...

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Belaredj Yamina 08/01/2012 01:34

ça à l'aire extra,c'est une recette à garder et à faire surement.

kaouther 24/12/2011 03:00

tes galettes sont superbes ma chere. merci pour le clin d'oeil
bisous

Omm_Mohamed-Rayan 25/12/2011 14:00



avec plaisir ma chère kaouthar bises



dali 27/11/2011 12:25

Vraiment excellent !! lol les ptites mains de hanouni :p il a contribué à la recette de sa maman ;)

Omm_Mohamed-Rayan 29/11/2011 11:21



merciiiiiiiiiiiiii beaucoup et oui tu as vu mon pti hanoun tjrs présent lol



bigmumy 22/11/2011 00:26

Une belle recette de pain !! venant de notre chère Kaouther il ne peut être que délicieux , bises et bonne semaine

Omm_Mohamed-Rayan 25/11/2011 10:19



tu l as très bien dit ma chère bises bonne journée