Hamburger maison ...moelleux ....Bun's

Publié le 3 Décembre 2011




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      Hamburguer maison 
la recette originale du blog  lepétrin : http://sandrakavital.blogspot.com/2006/02/hamburger-buns.html
 
moi je l ai découverte sur le blog  http://orientissime.over-blog.com/article-55834235.html
1 cuillère à soupe de  sucre
600g farine
180g lait tiède 
150g eau
1 oeuf
30g beurre  margarine ou 2 cuillères à soupe  d'huile
de la  levure sèche instantanée  la quantité dépend de la température ou 25g levure fraîche
 1 cuillère à café sel


  ça vous donne 10 pains hamburguer
             
 dans un robot ou saladier mélanger la moitié de la farine sel levure sucre  ajouter les liquides lait eau oeuf beurre 
 une fois le tout bien mélanger rajouter petit à petit le reste de farine  jusqu' à ce      que vous obteniez une belle pâte lisse et elastique et bien souple et c'est fini !!!
déjààààààààà ?  
et oui c'est très simple maintenant place au repos pour obtenir des buns parfaits !!!!
une fois la pâte levée former vos buns après avoir dégazer votre pâte 
badigeoner d'oeuf ou de lait et passemez de graines de sésame et laisser à nouveau monter
fauire cuire environ 15 minutes dans un four chaud
une fois cuit les couvrir pour qu il garde tout leur moelleux !!!
testez vous ne serez pas déçu !!! 
moi j en fais régulièrement j ai adopté cette magnifique recette !!!!

 

 

     

    Rédigé par Omm_Mohamed-Rayan

    Publié dans #pains arabes francais indien libanais...

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    Commenter cet article

    louisa loulou 19/12/2012 19:53

    tu sais quoi c'est quasiment la meme recette des pains farcis de ce matin :).... mais en version hamburgggger ils ne seront que meilleurs... allah ya3tik essaha

    saléha 19/01/2012 16:41

    Mima ça donne envie tout ça,un petit vote pour moi N°17 sur:
    http://payettecuisine.fr/concours
    merci ma belle.bisous.

    fleur 15/12/2011 12:17

    tes petits pains sont superbes!

    Omm_Mohamed-Rayan 15/12/2011 19:31



    merciiii et bravo pour ta mousse praliné bises



    bigmumy 07/12/2011 00:10

    Délicieux ces hamburgers !!! mes filles aiment bien en manger
    bises et bonne nuit

    Omm_Mohamed-Rayan 07/12/2011 11:31



    merciiii beaucoup djouza !!!! oui je les comprends tes filles beslamethoum bises à vous



    Leila 05/12/2011 16:44

    une merveilleuse réalisation masha Allah, bravo !
    Boussa

    Omm_Mohamed-Rayan 05/12/2011 20:03



    allah isalamak chokran !!! bisessssssss bonne soirée