cake très fondant à la noix de coco

une exellente recette que je tire du livre les cakes de rachida amahouche

le cake est fondant et moelleux jevousconseille de le tester

Ingrèdients:

125g de beurre mou

150g de sucre

125g de noix de coco rapée

3 oeufs

1 gousse de vanille

75 g de farine

1 sachet de levure chimique

Prèparation:

Prèchauffer votre four à 180°.

Mèlangez votre beurre avec le sucre, une fois bien mèlanger ajoutez-y les oeufs 1 à 1, la gousse de vanille bien mèlangez incorporez la farine le demi sachet de levure mèlangez puis ajoutez la noix de coco, versez la prèparation dans un moule à cake ou à gateau puis enfournez à 180° pendant 30 min.

Bonne apètit!!!