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GATEAU MOELLEUX MARBRé AU CHOCOLAT
Publié le 8 Janvier 2011
Photo0552
par Omm_Mohamed-Rayan
Cette recette vient du magnifique blog essai culinaire
http://salmaa.canalblog.com/archives/gateaux/p40-0.html
un site via lequel j'ai testé de nombreuses recettes et je suis toujours satisfaite machallah du résultat
il existe une autre version du marbré choco ; je l'ai aussi testé via ce blog les deux sont très bonnes mais j'ai un penchant pour l'autre car elle est à base de chocolat fondu ....un régal ....
voici un copié collé de la recette sans plus attendre
plat rond de 26 cm de diamètre
4 oeufs
20 cl de crème liquide ou lait
200 gr de farine tamisée
175gr de sucre en poudre
50 gr de beurre
2 sachets de sucre vanillié, 1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de cacao amer
Séparer les jaunes des blancs, monter les blancs en neige en y ajoutant un sachet de sucre vanillé.
Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre, ajouter la crème liquide, la farine tamisée et le beurre fondu.
Ajouter le sachet de levure chimique et incorporer les blancs.
Séparer le mélange en 2, dans l'un ajouter un sachet de sucre vanillé et dans l'autre le cacao amer.
Beurrer et fariner le moule, et mettre une cuillière à soupe du mélange au chocolat et une cuillère à soupe du mélange à la vanille et ainsi de suite (cuillière par cuillière), en commençant par le centre.
Mettre environ 20 min au four déjà préchauffé et au thermostat 6.
on m'a demandé d ou venait ces jolies caissettes .... c'est mon amie nawal du blog http://cuisinetestedenawal.over-blog.com/ qui me les a offerte .....merciiiiiiiiii encore ma chère inchallah je posterai prochainement d'autres recettes faites dans ces caissettes trop mimi machallah !!!! barakallah oufik ma belle